记者从贵安新区市场监管局获悉,3月1日至4月中旬,该局开展了为期一个半月的春季校园食品安全专项检查,加强学校食堂、涉校餐饮企业、校园周边餐饮经营户的食品安全监管,守护师生的生命安全和身体健康。

  专项检查中,该局组织新区各类学校、涉校餐饮企业和校园周边餐饮经营户的食品安全管理人员,参加食品安全知识培训,督促其建立食品原料进货查验制度、餐饮具清洗消毒制度,对所有食材和食品添加剂进行核查,并指导他们按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,重点关注疫情防控措施、许可管理、原料控制、加工制作过程、环境卫生等关键点,每周开展食品安全风险隐患自查自纠。针对自查中敷衍塞责、走过场的学校,该局已对其进行重点监督检查,责令其立即整改,并核查落实情况。

  此次专项检查中,贵安新区市场监管局共检查学校食堂145家次、学生集体用餐配送企业1家次、校园周边食品经营户72家次,实现校园及其周边食品安全监督检查全覆盖。(张利 谢孟航)